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Fin del Curso de Innovación y Diferenciación de Productos

Dias pasados se realizó el cierre del Curso de Innovación y Diferenciación de Productos organizado por INTA Benito Juárez y la Escuela de Educación Secundaria Agraria Nº 1 que contó con la participación de productores de frutas y hortalizas y elaboradores de conservas dulces y saladas.

2 de septiembre de 2024 23:56:00

Las clases fueron teórico-prácticas y estuvieron a cargo de la técnica de INTA Necochea Ana Fuhr. Se desarrollaron en la sala de elaboración de la ESA Nº 1 a cargo de la docente Milagros Berón. Se combinaron los contenidos teóricos con las elaboraciones de recetas de mermeladas de frutilla y de naranja y mandarina; salsa criolla y chutney de manzana y nuez.

Esta propuesta constó de 5 encuentros mensuales donde se compartieron conocimientos sobre las Buenas Prácticas de Manufactura, las cuestiones generales de la manipulación higiénica de los alimentos, los requisitos para obtener un alimento inocuo, tanto de los manipuladores como del espacio donde se elaboran.

En la última clase, se realizó un taller de análisis sensorial de los productos elaborados y se hizo la entrega de certificados.

jcantero@elfenixdigital.com


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†Nylda Juana Liebana Vda De Alvarez

FALLECIO EN BENITO JUAREZ A LA EDAD DE 88 AÑOS EL 03 DE ENERO DE 2025. FAMILIARES Y AMISTADES PARTICIPAN CON PROFUNDO DOLOR DE SU FALLECIMIENTO, SUS RESTOS FUERON INHUMADOS EL DIA 03 DE ENERO EN LA NECROPOLIS LOCAL, A LA HORA 14:00. RESPONSO: CAPILLA ARDIENTE. HOGAR DE DUELO: CUARTEL 5° S/N. VELATORIO : FALUCHO 75 SERVICIOS SOCIALES COOP DE CONSUMO DE ELECT DE JUAREZ LTDA.

†Norma Noemi Crescitelli

FALLECIO EN BENITO JUAREZ A LA EDAD DE 68 AÑOS EL 23 DE DICIEMBRE DE 2024. FAMILIARES Y AMISTADES PARTICIPAN CON PROFUNDO DOLOR DE SU FALLECIMIENTO, SUS RESTOS FUERON INHUMADOS EL DIA 24 DE DICIEMBRE EN LA NECROPOLIS LOCAL, A LA HORA 09:00. RESPONSO: CAPILLA ARDIENTE. HOGAR DE DUELO: CAP RAMOS 173. VELATORIO : NO SE EFECTUA. SERVICIOS SOCIALES COOP DE CONSUMO DE ELECT DE JUAREZ LTDA.

†Elvira Mabel Vazquez Vda. De Darrigrand

FALLECIO EN BENITO JUAREZ A LA EDAD DE 76 AÑOS EL 25 DE DICIEMBRE DE 2024. FAMILIARES Y AMISTADES PARTICIPAN CON PROFUNDO DOLOR DE SU FALLECIMIENTO, SUS RESTOS FUERON INHUMADOS EL DIA 25 DE DICIEMBRE EN LA NECROPOLIS LOCAL, A LA HORA 16:30. RESPONSO: NO SE EFECTUA. HOGAR DE DUELO: M. GUEMES 311. VELATORIO : FALUCHO 75. SERVICIOS SOCIALES COOP DE CONSUMO DE ELECT DE JUAREZ LTDA.

†Oscar Alberto Barba

Falleció en Bahía Blanca, a la edad de 76 años, el 21/12/2024 Círculo Médico Juárez participa con sentido pesar el fallecimiento del padre del Dr. Matías Barba, acompaña a la familia en momento de profundo dolor y ruega una oración en su eterno descanso.

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